Для житнього хліба
Закваски
| Найменування | Фасовка | Призначення |
|---|---|---|
| Аграм темний | 10 кг, 25 кг | Суха закваска (підкислювач) для виробництва житніх та житньо-пшеничнихсортів хліба, яка покращує смак і затемнює колір м'якушки |
| Глофа Екстракт | каністра 15 л | При виробництві пшеничних, житніх та житньо-пшеничних сортів для наданняїм характерного солодового аромату, смаку та темного кольору |
Суміші
| Найменування | Фасовка | Призначення |
|---|---|---|
| Бородіно | 25 кг | Суміш для простого приготування заварного житньо-пшеничного хліба, який за своїми споживчими якостями не поступається хлібу „Бородінський” |
| Вікторія | 25 кг | суміш для виготовлення житньо-пшеничних та пшенично-житніх хлібобулочних виробів підвищеної харчової цінності |